-EPERFA (MORUS ALBA)

A Kínából származó, 3-15m magas fa többszörösen hasznos növény. Hazánkban sok helyütt vadon nő, táplálékot biztosítva a vadállománynak. Központi jelentőségű a selyemhernyó-tenyésztésben, és az emberi egészségmegőrzésben is jelentős szerepe van. Az eperfa levelét már a középkori kínai gyógyászatban is használták. Teáját kedvező élettani hatásai miatt rendszeresen fogyasztották. A HKO ma is nagy becsben tartja anyagcserére, cukorháztartásra gyakorolt hatása miatt.

Az elmúlt évtizedekben több olyan vegyületet is szintetizáltak, melyek jelentős hatást gyakorolnak a szervezet cukorháztartására. Ezek közül az iminocukrok (1-deoxi- nojiromicin) meggátolják az összetett cukrok egyszerű cukrokká történő bontását. Hatása 2. típusú cukorbetegségben klinikailag bizonyított, a Diastabol és Glucobay nevű gyógyszerekével összemérhető.Ide